- 108
- 1 666 675
Китайская кухня! Готовим по-китайски дома!
Приєднався 18 вер 2016
Приветствую Вас на канале КИТАЙСКАЯ КУХНЯ! ГОТОВИМ ПО-КИТАЙСКИ ДОМА! Меня зовут Александр Чжан, одним из хобби моей жизни является Китайская кухня, о ней я знаю не понаслышке, так как прожил в Китае много лет! Ни одна из современных национальных кухонь не может поспорить своей традиционностью, особенностью и широтой вкусов, как китайская кухня.Итак, друзья, вооружаемся палочками для еды и начинаем готовить традиционные китайские блюда! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ и удивляйте своих близких вкусными блюдами по-китайски! Инстаграм: zhang_vkuskitaya
Китайская кухня. Свиные рёбра в соусе чухоу
Свиные ребра в соусе чухоу.
Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо!
Ингредиенты:
Свиные ребра - 700г. (нарезали)
Чеснок - 4 зубчика (раздавили)
Имбирь - 3 ломтика
Бадьян - 1 звёздочка
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Приправа 13 специй - пол чайной ложки
Сахар - 1 ч.л.
Рисовое вино - 20г.
Паста чухоу 柱侯酱 - 1 ст.л.
Добрый день, дорогие друзья! С Вами китайская кухня. Сегодня готовим замечательные свиные рёбрышки с пастой чухоу.
Итак, приступаем!
Маринуем рёбра: 1 столовая ложка пасты чухоу, соевый соус, сахар, 13 специй, немного соли.
Перемешиваем, добавляем чеснок и имбирь и снова перемешиваем. Даём мясу постоять минут 15 для того, чтобы оно хорошо пропиталось.
Наливаем немного масла и выкладываем рёбра. Добавляем бадьян и немного обжариваем.
Затем добавляем поварское рисовое вино, остатки соевого соуса и 200г. воды.
Оставляем тушиться на маленьком огне на 40 минут.
Итак, соус полностью испарился, сало из свиных ребрышек вытопилось, ребрышки готовы - можно выкладывать.
Очень вкусные рёбра в соусе чухоу. Уверен, что Вам понравится.
Приятного аппетита! С Вами был Александр Чжан, подписывайтесь на мой канал, готовим дальше!
Остальные мои видео-рецепты китайской кухни смотрите здесь: ( все плейлисты)
Блюда из курицы ua-cam.com/video/VPLaE5C6Img/v-deo.html
Блюда из говядины ua-cam.com/video/d_D5z2KlIYQ/v-deo.html
Блюда из свинины ua-cam.com/video/l4c2Hkg28QM/v-deo.html
Блюда из баранины ua-cam.com/video/LDB3xejJ3eM/v-deo.html
Лапша ua-cam.com/video/lyzi_KGwaNA/v-deo.html
Холодные закуски
ua-cam.com/video/3YCyOjKbrQI/v-deo.html
Блюда из морепродуктов ua-cam.com/video/lyzi_KGwaNA/v-deo.html
Блюда из рыбы ua-cam.com/video/-R9Vj8JqLV0/v-deo.html
Супы ua-cam.com/video/7k4XnrdEpYg/v-deo.html
Блюда из картофеля ua-cam.com/video/fJIzjMfKWSg/v-deo.html
Жареный рис ua-cam.com/video/BfRqMdTCDEQ/v-deo.html
Блюда из тофу ua-cam.com/video/855-Rq2UGgA/v-deo.html
Обзор китайских соусов и специй ua-cam.com/video/sD1LUP4WIxE/v-deo.html
Все плейлисты ua-cam.com/channels/GuY0o8B7YjeQBpn6QmUUbg.htmlplaylists?disable_polymer=true
Все видео ua-cam.com/channels/GuY0o8B7YjeQBpn6QmU.html
Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо!
Ингредиенты:
Свиные ребра - 700г. (нарезали)
Чеснок - 4 зубчика (раздавили)
Имбирь - 3 ломтика
Бадьян - 1 звёздочка
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Приправа 13 специй - пол чайной ложки
Сахар - 1 ч.л.
Рисовое вино - 20г.
Паста чухоу 柱侯酱 - 1 ст.л.
Добрый день, дорогие друзья! С Вами китайская кухня. Сегодня готовим замечательные свиные рёбрышки с пастой чухоу.
Итак, приступаем!
Маринуем рёбра: 1 столовая ложка пасты чухоу, соевый соус, сахар, 13 специй, немного соли.
Перемешиваем, добавляем чеснок и имбирь и снова перемешиваем. Даём мясу постоять минут 15 для того, чтобы оно хорошо пропиталось.
Наливаем немного масла и выкладываем рёбра. Добавляем бадьян и немного обжариваем.
Затем добавляем поварское рисовое вино, остатки соевого соуса и 200г. воды.
Оставляем тушиться на маленьком огне на 40 минут.
Итак, соус полностью испарился, сало из свиных ребрышек вытопилось, ребрышки готовы - можно выкладывать.
Очень вкусные рёбра в соусе чухоу. Уверен, что Вам понравится.
Приятного аппетита! С Вами был Александр Чжан, подписывайтесь на мой канал, готовим дальше!
Остальные мои видео-рецепты китайской кухни смотрите здесь: ( все плейлисты)
Блюда из курицы ua-cam.com/video/VPLaE5C6Img/v-deo.html
Блюда из говядины ua-cam.com/video/d_D5z2KlIYQ/v-deo.html
Блюда из свинины ua-cam.com/video/l4c2Hkg28QM/v-deo.html
Блюда из баранины ua-cam.com/video/LDB3xejJ3eM/v-deo.html
Лапша ua-cam.com/video/lyzi_KGwaNA/v-deo.html
Холодные закуски
ua-cam.com/video/3YCyOjKbrQI/v-deo.html
Блюда из морепродуктов ua-cam.com/video/lyzi_KGwaNA/v-deo.html
Блюда из рыбы ua-cam.com/video/-R9Vj8JqLV0/v-deo.html
Супы ua-cam.com/video/7k4XnrdEpYg/v-deo.html
Блюда из картофеля ua-cam.com/video/fJIzjMfKWSg/v-deo.html
Жареный рис ua-cam.com/video/BfRqMdTCDEQ/v-deo.html
Блюда из тофу ua-cam.com/video/855-Rq2UGgA/v-deo.html
Обзор китайских соусов и специй ua-cam.com/video/sD1LUP4WIxE/v-deo.html
Все плейлисты ua-cam.com/channels/GuY0o8B7YjeQBpn6QmUUbg.htmlplaylists?disable_polymer=true
Все видео ua-cam.com/channels/GuY0o8B7YjeQBpn6QmU.html
Переглядів: 7 596
Відео
Китайская кухня. Вкуснейший тофу с креветками
Переглядів 4,2 тис.5 років тому
Ссылка на канал Миллион закусок ua-cam.com/channels/7M99gBDjtj2iBF1NaSM_XQ.html Невероятно вкусный тофу. Пробовать всем! Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Тофу - 200г. Болгарский перец красный - 1...
Китайская кухня. Суп из тофу с говядиной и пекинской капустой
Переглядів 4,4 тис.6 років тому
Очень полезный, вкусный и быстрый в приготовлении суп. Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Пекинская капуста - 4 листа Говядина - 150г. (порезали тонкими ломтиками) Тофу - 250г. (предварительно отва...
Китайская кухня. Острая говядина с сельдереем
Переглядів 12 тис.6 років тому
Замечательное острое китайское блюдо. Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Говядина - 250г. (нарезали соломкой) Сельдерей - 150г. (нарезали соломкой) Перец чили красный - 1шт. (нарезали кольцами) Пер...
Китайская кухня. Цветная капуста с уткой.
Переглядів 2,9 тис.6 років тому
Очень вкусное блюдо по-китайски. Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Цветная капуста - маленький вилок Филе утки - 300г. Бадьян - 1 звёздочка Имбирь - 3 ломтика Куриная приправа цзицзин 鸡精 - пол чай...
Китайская кухня. Острая кисло-сладкая капуста.
Переглядів 4,7 тис.6 років тому
Острая кисло-сладкая капуста. Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Пекинская капуста - 1 шт. Сухой перец чили - 4 шт. Вода - 50 г. Рисовый крахмал - 1 ч.л. Соевый соус - 3 ст.л. Китайский черный уксу...
Китайская кухня. Лёгкая закуска из огурцов.
Переглядів 4 тис.6 років тому
Ну очень вкусные огурцы! Пробовать всем! Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Огурцы - 3 шт. Чеснок - 6 зубчиков (мелко порезали) Чили перец - половинка Устричный соус - 1 ст.л. Китайский черный уксу...
Китайская кухня. Фасоль с мясом и древесными грибами
Переглядів 5 тис.6 років тому
Радуем себя и близких вкусным и полезным блюдом. Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Фасоль - 3 больших стручка Мясо (говядина) - 100г. ( нарезали ломтиками) Рисовый крахмал - пол столовой ложки Дре...
Китайская кухня. Рулетики из брокколи в беконе.
Переглядів 1,6 тис.6 років тому
Отличная закуска, которая требует только два ингредиента и минимальное время для приготовления. Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Капуста брокколи - половина вилка. Бекон - 3 полоски. Сахар - щепо...
Китайская кухня. Суп из шпината с яйцом.
Переглядів 6 тис.6 років тому
Прекрасный суп для всех любителей китайской кухни, и конечно для тех, кто следит за своей фигурой. Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! ua-cam.com/users/КитайскаякухняГотовимпокитайскидома. А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо! Ингредиенты: Шпинат - 150 г. Яйцо - 2 шт. Крахмал - 2 ст.л. Приправа 13 спец...
Китайская кухня. Свинина с арахисом и грибами сянгу.
Переглядів 5 тис.6 років тому
Дорогие любители китайской кухни, поздравляем Вас с китайским Новым Годом!!! Всем добра и побольше китайской еды на Ваших столах! Нам важно, что Вы с нами! 新年快乐! Весёлого Нового года! Ингредиенты: Свиная вырезка - 350г. Арахис - 60 г. Грибы сянгу (шиитаке) - 10 шт. Лук зеленый - 1 пучок Чеснок - 4 зубчика Имбирь - 4 пластика Сухой чили перец - 1 шт. Сычуаньский перец - 1 ч.л. Крахмал - 2 ч.л. С...
Китайская кухня. Нежная печень с овощами.
Переглядів 7 тис.6 років тому
Вкусный рецепт печени с овощами по-китайски. Ингредиенты: Печень свиная - 250г. Болгарский перец - 1 шт. Лук репчатый - половина Морковь - половина Имбирь - 3 пластика Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - 3 ст.л. Рисовое вино - 15г. Соль - по вкусу Паста чухоу 柱侯酱 - 1 ст.л. kitaeshka.ru/katalog/pasty_pripravy/pasty/pasta_chu-hou_lee_kum_kee_240_gr/ Рисовый крахмал - 1 ст.л. Наш видеообзор китайских...
Китайская кухня. Очень полезная и вкусная брокколи в устричном соусе
Переглядів 4,4 тис.6 років тому
Один из самых простых и вкусных вариантов приготовления невероятно полезной капусты брокколи! Можно подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу или рыбе. Ингредиенты: Капуста брокколи - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубчиков Устричный соус - 3 ст.л. Кунжутное масло - 1 ч.л. Крахмал - 1 ст.л. Вода - 100г. Наш видеообзор китайских соусов и специй ua-cam.com/video/sD1LU...
Китайская кухня. Вкусное китайское блюдо фасоль с грибами mp4
Переглядів 3,9 тис.6 років тому
Очень аппетитное и сытное блюдо, которое относится к вегетарианской кухне. Ингредиенты: Фасоль - примерно 150г. Шампиньоны - 3 шт. Морковь - половина Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 8 зубчиков Китайский черный уксус - 1 ч.л. Приправа jijing ( дзидзин) - пол чайной ложки Соевый соус - 3 ст.л. Крахмал рисовый - 1 ч.л. Соль - щепотка Сахар - пол чайной ложки Наш видеообзор китайских соусов и специй ...
Китайская кухня. Жареное яйцо с мясом и перцем
Переглядів 3,7 тис.6 років тому
Довольно простое и вкусное китайское блюдо. Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Свинина - 70 г. Перец болгарский - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Имбирь - 1 пластик Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Приправа дзидзин jijing 鸡精 - пол чайной ложки Кунжутное масло - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ч.л. Крахмал рисовый - пол чайной ложки Наш видеообзор китайских соусов и специй ua-cam.com/video/sD1LUP4WIxE/v-deo.html #яйцапо...
Китайская кухня. Кабачок с корейкой по-китайски.
Переглядів 6 тис.6 років тому
Китайская кухня. Кабачок с корейкой по-китайски.
Китайская кухня. Вкусный салат из трех ингредиентов.
Переглядів 6 тис.6 років тому
Китайская кухня. Вкусный салат из трех ингредиентов.
Китайская кухня. Быстро и вкусно. Жареные перцы в соусе с чесноком mp4
Переглядів 5 тис.6 років тому
Китайская кухня. Быстро и вкусно. Жареные перцы в соусе с чесноком mp4
Китайская кухня. Сельдерей с фаршем по-китайски. 芹菜牛肉末
Переглядів 3,7 тис.6 років тому
Китайская кухня. Сельдерей с фаршем по-китайски. 芹菜牛肉末
Китайская кухня. Крылышки в соусе чухоу. 柱侯鸡腿
Переглядів 3,5 тис.6 років тому
Китайская кухня. Крылышки в соусе чухоу. 柱侯鸡腿
Китайская кухня. Тофу с зеленым луком.
Переглядів 3,8 тис.6 років тому
Китайская кухня. Тофу с зеленым луком.
Китайская кухня. Жареная картошка по-китайски. 糖醋土豆
Переглядів 14 тис.6 років тому
Китайская кухня. Жареная картошка по-китайски. 糖醋土豆
Китайская кухня. Брокколи с шампиньонами.
Переглядів 11 тис.6 років тому
Китайская кухня. Брокколи с шампиньонами.
Китайская кухня. Свиные уши в красном соусе.
Переглядів 6 тис.6 років тому
Китайская кухня. Свиные уши в красном соусе.
Китайская кухня. Жареные креветки с кешью и перцем. 川味宫保虾球 mp4
Переглядів 3,1 тис.6 років тому
Китайская кухня. Жареные креветки с кешью и перцем. 川味宫保虾球 mp4
Китайская кухня. Семга по-китайски 酱汁三文鱼 mp4
Переглядів 4,4 тис.6 років тому
Китайская кухня. Семга по-китайски 酱汁三文鱼 mp4
Китайская кухня. Жареные креветки с яйцом и огурцом
Переглядів 2 тис.6 років тому
Китайская кухня. Жареные креветки с яйцом и огурцом
Китайская кухня. Жареный рис с кальмаром.
Переглядів 7 тис.6 років тому
Китайская кухня. Жареный рис с кальмаром.
Китайская кухня. Очень вкусные свиные хрящики 红烧猪软骨 mp4
Переглядів 22 тис.6 років тому
Китайская кухня. Очень вкусные свиные хрящики 红烧猪软骨 mp4
Китайская кухня. Китайские фаршированные перцы.
Переглядів 3,4 тис.6 років тому
Китайская кухня. Китайские фаршированные перцы.
Она хрящики в сладком кляре не пробовала просто .
Вот как всё перепробовать.. Сижу сейчас в нашем магазине в Риге. Похоже что со списком заказов, после покупки нужно разбираться, что есть что. Русне пizda, победы Украине!!
На наши пенсии дают очень хороший совет_шейки лапки гризите кости и получайте удовольствие, очень вкусно!!!!
Спасибо за шикарный рецепт, очень вкусно!!!!
Я просто влюблена в "Мусю.." необыкновенно вкусно.... Это такая палитра вкусов....
Ооочень вкусно получилось, хоть не все добавила что надо
Фу
Спасибо за рецепт.
А кунжутом посыпать 😮
Лапы у собаки,у медведя😂здесь лапки
В девяностые этого деликатеса было по самые гланды)))
Большое Вам спасибо! Случайно нашла Ваш канал чему безмерно рада
Попробовала приготовить… супер!!! Получилось очень веусно
Что за сычуаньская приправа? Тобанзян? Или как?
Да Славяне куриные лапки всю жизнь едят, больше чем китайцы, постоянно при готовке холодца лапы тоже кидают. Я с лап куриных люблю бульон, добавляю соевый соус и лук зелёный свежий😊
Кажется у моей котяры конкурент появится😂😂😂
А есть с костями?
Здравствуйте.Скажите,а что за зверь такой-леденцовый сахар?Впервые слышу.Моя мама по совету врача готовила холодец из куриных лапок.А спросить хочу вот что:вилела в одном китайском ролике,как китайцы ели эти лапки,но в них не было костей!И ели они так вкусно,что мне прямо самой захотелось!Скажите,Вы знаете как это сделать?Как из сырой лапы извлечь кости?Просто,мне кажется,так их есть удобнее.За рецепт спасибо,попробую!
Месяца через полтора сделаю, как рисовое вино дозреет.
Спасибо, получилось вкусно 👍
Вы музыку демонстрирует или рецепт ???
...може на смак воно й добре,он скільки приправ(!)АЛЕ(!) що там їсти?😕 ...посмоктати хіба що...🍼
Хоть бы кожу снял бля фу все бактерии в желудок
Кунжутное масло даже запах не переношу🔫
Не ваши лапки, а куриные😁
ммм... вкусняшка.... в китайском магазине в Германии нашла, буду готовить деликатес😊, не буду заморачиваться, люблю долго вареные, с солью
Я тоже люблю их😅
Тётя покупала собакам , подружка добавляет при варки холодца
Что даёт леденцовый сахар?
Китайцы у курицы съедают всё кроме клюва и когтей
Смотрятся, как ручки, бррр
Когда в Питере открылся первый японский ресторан мы с мужем и друзьями пошли дегустировать... Это было в 90 -х... Я была поражена необычной едой, но самое вкусное блюдо на мой вкус называлось-Лапы Дракона... Там было порядка 30-40 разных плошечек со всякой едой, но именно это съела я одна... Было бесподобно... Потом мне сказали, что это просто куриные лапки. Была поражена. Но мне кажется там они в какой-то панировке были. Тч очень верю, что вкусно будет!
Не финик, а зизифус или жужуба
Такто фигня
Лучше в Воке готовить. В Китае всю еду там готовят.
а можно вино рисовое заменить чем то другим?
Добрый день , я обожаю куриные , утиные лапки. Покупаю часто.
Александр, а почему не попробовали вы? Чтобы мы увидели, как их надо есть. Когда-то видела, как китаянка взяла в рот куриную лапку, откусила половину и съела. А я то думала, что там косточки несъедобные, а там хрящики?
Красотень👍👍👍👍
Я бы добавила в рецепт моркови для цвета и немного репчатого лука
Коллаген чистейший для женщин супер кушайте это вкусно очень если правильно приготовить я люблю острые 🌶
У нас тетка прямо обсмактывает их вареные🤦🤔Не делала еще...😂🤷🤔🤝❤️😍😂
Дожились блядь😂
Обязательно леденцовый сахар? И чем можно заменить рисовое вино?
Не.в.каждом.городе.и.гипермаркете,их.найдеш
Мне уже за 70,всю жизнь ем эти лапки. Очень вкусно, полезно. Проблем с суставами нет. 😂
Всё чудесно, но где взять леденцовый сахар?
а корица где?
Это НЕ гадость. Но это - сильнейшее лекарство от диареи. Так что после этого блюда настоятельно рекомендую сенадексин ))
Жаль не могу 2 лайка поставить !!!